reserveren? Graag via deze button

Zelf gebakken burgerbroodjes, burgerpatties van onze streekslager gemaakt van 70 % rundvlees en 25% Livar varkensgehakt t en 5 % "va ut wild verke", belegd met salade van de seizoen, verse augurkjes, geroosterde uien en tomaat.

3 uurtjes gerookt, 2 uurtjes gesteamd en een uurtje in de glazuur. Mjammie

Wij bieden uw een mooie variatie van groenten der seizoen

Het geheim stukje van het rund! Lekker gemarineerd en dan kort en pittig op de barbecue...

Mals stukje kippendij gemarineerd met een kruidenmarinade uit de tuin.

Buggenumse Muskes of Vitelotte noire gebakken op de grill en geserveerd met een verse yoghurt kwark saus en kruiden uit de tuin

Wat de tuin schaft! Rijk gevulde groene salade, rauwkost en fris bereid dressing

Broodcultuur van over de grens! België, Nederland en Duitsland bij elkaar. Erbij serveren wij een huisgemaakte kruidenboter met verse kruiden uit onze tuin.

Alle sauzen, dips en crèmes  zijn huisgemaakt met verse ingrediënten uit de streek en onze tuin

Voeg een b 

• Warm gerookte Saibling (Bronforel), eerst gemarineerd en dan gerookt.  7.50 € extra p.pers. 
• Dessert na afspraak. Actueel gebakkene Duitse "Blechkuchen" met Reine Claude pruimen en huisgemaakt schepijs.  6.50 € extra p.pers.eschrijving toe voor dit item

Dit  menu bevat al ingrediënten van hoge kwaliteit en die in vakmanschap  zijn geproduceerd. Maar deze ingrediënten kunnen wij ook Halal, kosher, veganist of vegetarisch aan leveren.  Voor de aangemelde gasten met en dieetwens of allergie en intolerantie nemen wij een vegaburger en een met vega ragout, gemaakt in een Dutch oven en serveert  in een gevulde Portobello. Ook kunnen wij een gegrilde paprika vullen  met  een ragout van bleekselderij, parse wortelen en tomaat.  

Ga graag in overleg met ons

< 20 personen een vaste prijs vanaf € 870
> 20 personen geldt een prijs vanaf  € 41.50 p.p.
> 40 personen geldt een prijs vanaf € 39.90 p.p