Laat een speciale dag in je leven met een kookevenement een blijvend Herinnering worden

Mediterraan genieten op z'n Limburgs! Ingrediënten uit Limburg, kookstijl uit  de Mediterrane landen! Verse Limburgse ingrediënten als prei en  salades van de akkers uit de streek, vleeswaren uit Echt, Valkenburg en  Venlo, verwerkt tot de lekkerste salades, pasta's en zuppas......laat je  verassen met bijv. Italiaanse pasta in een Limburgs jasje. 

Menue met 5 gangen incl. aperitief! De volgorde en de locatie worden van tevoren met jou overlegd.

Excellente streekingrediënten, recepten van oudsheer en dat ambachtelijk verwerkt in een nieuw jasje. 

Geniet een herfstige soep, een mooie saladeplank, een stamppot met een stukje karbonade, een lekkere ragout of  zuurvlees. Vervolgens een lekkere charcuterie op de plank en afrondend een zoete finish met appels of peren of de laatste bessen ....alles genoten met een glimlach als topping.

Excellente streekingrediënten, recepten van oudsher en dat ambachtelijk verwerkt in een nieuw jasje.

Als geboorteland van Burgers and Fries staat Amerika bekend om haar  fastfood. Op elke hoek van de straat is wel een hamburgertent te vinden.  New York Hotdogs met zuurkool en mosterd zijn populair en meatloaf vind  je overal. Welcome to America!

Maar de Amerikaanse keuken heeft veel meer te bieden dan alleen maar hotdogs en burgers.
Laat je culinair verrassen met de lekkerste  gerechten from USA. 

3 gangen en een chef's surprise incl. een aperitief

Australiërs zingen in een heel beroemd lied van “The Seekers”  “from all the lands on earth we come”. Hetzelfde geldt voor de keuken en dat beleef je bij het proeven van allerlei  gerechten. De maakwijze van het ene continent en de geuren van een  andere. Zo is een klassiek  Australisch recept, zoals “Tea brined chicken” een rondreis over de wereld, Russische thee, Italiaanse salie en een regio-kip worden  met zeezout honing en olijfolie tot een overheerlijk hoofdgerecht verwerkt. 

Nieuw  Zeeland kent de Britse kookstijl met voora pies, salades, lam- en rundvlees en sandwiches. De andere komt van de Maori's. Hangi, het  nationaal-gerecht, wordt bereid in een aardoven, waar  wild, vlees, zeevruchten en vis een belangrijke rol spelen. Oceanië,  zoals Fiji, Samoa, Vanuatu is hier oorspronkelijker, de gerechten hier zijn veel minder  Europees beïnvloed. Kakoda bijv is een  vis, gestoomd met kokosmelk en citroen. Ook overheerlijk: Lovo, een gerecht uit Fiji, is vis, vlees, groenten en fruit gegaard.